25 mars 2009
Cupcakes 1.4
Après 4 essais plus ou moins heureux (merci aux pauvres qui ont dû gouter à la version brownisée) :
Cupcakes au chocolat et à la crème de speculoos
(une recette stabilisée avec amour et gentils beta-testeurs)
Gateau avec moelleusité optimale :
1 sachet de levure
100 g de farine
80 g de sucre blanc
20 g de poudre d'amande
---- mélanger tout ça
2 oeufs
---- mélanger
100 g de chocolat (fondu)
---- mélanger
Mettre dans des ptits moules et pis zou 15 minutes à 200° (four préchauffé).
Topping :
Saint morêt + pâte à tartiner aux speculoos (spéciale dédicace à Chris ;) ). Pour les dosages, c'est selon le goût (moi c'est 3/4 saint-morêt, 1/4 speculoos)
Laisser refroidir les ptits gateaux puis les tartiner du mélange (et rajouter les ptits trucs colorés)
L'idéal c'est de les manger aussitôt.
Mais sinon, s'ils passent par le frigo (à cause du fromage frais), je recommande de les mettre à température ambiante pdt quelques tps pour une dégustation optimale.
24 février 2009
Cupcake, premier essai
Bon oui, je ne dessine plus... je suis d'humeur gourmandine, voyez-vous... ça me passera !
Une recette trouvée ici.
Wala !
18 février 2009
La classe à la française
Pour que Floflo ait la classe en Australie, je lui ai fait des boucles d'oreille saucisson-camembert :
17 janvier 2009
Macaron d'oreilles
Pour mon noël, Mamzelle Cocklico m'a offert ces adorables boucles d'oreilles :
Du coup, ça m'a donné envie de refaire de la pâte à modeler. Voici, les premiers essais :
26 décembre 2008
Macarons de Noël
Cette année, j'ai fait le dessert de Nowel ! fou, fou, fou !
Donc sur la photo, ce sont des macarons au chocolat amer (d'après la recette de m'sieur Hermé).
Avec j'avais fait une mousse aux 2 chocolats et des rochers cocos plats (concept à la bêtise de Cambrai), accompagnés d'ananas et de framboises pr le côté fruits.
Wala !
13 septembre 2008
Macaron #2
On progresse, on progresse ;D
07 septembre 2008
Macaron #1
Ca y'est, je me suis lancée ;) Ils sont un peu raplaplat (va falloir que j'investisse dans un vrai batteur) mais waou, j'ai fait des macarons !!! Ils sont trop bons (même si en théorie, je ne suis pas sensée les manger avant 4 heures), mouahahaha !
La recette.
22 juillet 2008
Petite vieille
03 octobre 2007
Badge, collection Odîle
26 août 2007
L'open bar-dge it
Nouveau concept pour vos froides soirées d'été : l'appéro badge it !
Dessous, un aperçu des créations été-hiver 2007 portées par le sac d'Eva, le mien et celui du Pach :
Une parfaite illustration de l'open Bar-dge it, une super badge it et du saucisson :
