29 avril 2009
80 jours pour changer le monde
Je continue ma petite revue de livres.
Dans la continuité de "Vers un monde sans pauvreté" de M. Yunus, "80 hommes pour changer le monde" raconte l'aventure qui a conduit Sylvain Darnil et Mathieu Leroux à rencontrer plus de 80 personnalités qui d'une manière ou d'une autre contribuent à changer le monde. Leurs initives sont écologiques, éthiques, sociales... Une vraie source d'inspiration ! A lire et relire !
Pour ceux qui sont intrigués, le site : http://www.80hommes.com/.
A noter, la sortie du 3eme numéro du magasine de Terra Eco (et c'est bien ;))
06 janvier 2009
Vers un monde sans pauvreté
Si parfois et même souvent, vous vous sentez désemparé devant ce monde qui tourne à l'envers, devant l'étendu de ce qu'il y a à faire pour qu'il tourne dans le bon sens... Si vous vous êtes déjà demandé ce que vous pourriez bien faire, vous, à votre petite échelle pour changer ça...
Et bien peut être que la biographie de Muhammad Yunus, prix Nobel de la Paix en 2006, vous rassurera sur le fait que tout n'est pas perdu et qu'il existe des moyens pour agir et améliorer les choses.
Dans ce livre, M. Yunus raconte comment, depuis les années 70, il a mis en place un système de micro-crédit pour les pauvres au Bengladesh puis comment il a permis à son concept de s'étendre dans le monde entier.
Ca s'intitule donc "Vers un monde sans pauvreté" de Muhammad Yunus et c'est bien !
Pour les intéressés, le résumé de la quatrième de couverture :
Le prix Nobel de la Paix 2006 a couronné l'extraordinaire destin et le travail d'un homme qui a transgressé les préjugés économiques, politiques et religieux les plus tenaces en mettant en place une banque pour les pauvres. En créant au Bangladesh la Grameen Bank, il a prouvé non seulement que le micro-crédit fonctionnait avec une extraordinaire efficacité - plus de 95% des prêts sont remboursés - mais aussi qu'il contribuait à redonner leur dignité à des millions d'hommes et surtout de femmes.
Aujourd'hui, grâce à Muhammad Yunus et au micro-crédit, plus de 10 000 institutions de micro-finance sont réparties sur la planète - au Sud comme au Nord - et plus de 150 millions de familles pauvres ont enfin accès à des services financiers adaptés. Une authentique révolution mise en place par un visionnaire dont voici l'autobiographie.
07 août 2008
Surfin'USA
Le livre en question c'est "Le guide complet du surf".
Je vous dirais si ça marche ;)
22 juillet 2008
"Faut-il être végétarien ?"
Une petite note pour vous parler de "Faut-il être végétarien ?" de Claude Aubert et Nicolas Le Berre, qui fait désormais partie de mes classiques.
Ce livre est très bien fait et contrairement à ce que les sceptiques pourraient penser la réponse à la question "éponyme" n'est pas "oui" mais plutôt "pas forcément".
Pour faire bref, il faudrait plutôt s'alimenter avec une dominante végétale, c'est à dire 75% de produits d'origines végétales (légumes, céréales, graines...) et 25% de produits d'origines animales (comprenant la viande mais aussi les produits laitiers).
A ceux qui penseraient : "oui, mais et les carences ???"... Et bien, bien voici quelques chiffres extraits du livre qui devraient vous éclairer :
- Teneur en fer en mg / 100g : Boudin rouge -> 20 ; Graine de sésame -> 14,5 ; Persil, Quinoa, Soja -> environ 9, Pois chiche -> 7,2, Huitre -> 7, Lentille->6, (...), viande de boeuf (moyenne)->3 (...)
- Teneur en calcium en mg/ 100g : Gruyère/comté->1000, Soja/Amande/Noisette/Persil-> entre 280 et 200, (...) lait de chèvre->133, lait de vache->120(...)
- Teneur en protéine en g/100g : soja->35, fromage affiné->20-30, légumes secs->18-25, viande->17-22, poisson->16-21, amande/noix/noisette->15 à 20 (...)
Evidemment, il est plus facile de manger 100 g de bœuf que 100 g de persil, mais c'était juste pour montrer que (contrairement à ce que l'on pourrait penser) les protéines et le fer ne sont pas principalement contenus dans les steak hachés, etc...
Par conséquent à partir du moment où il diversifie son alimentation, prenant soin de manger des légumes, des céréales (de préférence complètes), des graines... le végétarien n'a pas plus de chance d'être carencé qu'un carnivore.
La dimension écologique, membre à part entière de l'équation, est également débattue dans ce livre. Pour la faire courte, la production de produits d'origines animales est écologiquement désastreuse. Au top of the pop des aliments les plus couteux à produire : les ruminants (vaches, moutons...), les bébés animaux et le lait.
Bref, je ne vais pas vous raconter tout le livre mais je le conseille à ceux que la question intéresse.
Bien sûr, il s'agit de mon point de vue ;)
